這個 beta 鏈 的模型, 有 帶電的胺基酸、 具極性的胺基酸、 疏水的胺基酸、 血紅素, 以及 水分子中的氧原子等。 帶電 及 具極性 的胺基酸 通常是暴露在外, 以與 水分子 形成 氫鍵 (大部份的水分子 並未顯示)

靠近分子表面的 垂直切面, 可以看到許多 親水性的胺基酸單位

將縱切面向內移到分子中間, 可以看到 親水 到 疏水 的 胺基酸單位的變化

繼續將 切面 向後移, 親水 的 胺基酸單位, 又開始增加