alpha 螺旋 含有許多 氧 及 氮 的那一邊, 是露在蛋白質表面, 可與 水 作用

將 主鏈 塗黑, 以突顯 側鏈

螺旋 的另一面是 疏水性的, 面向 沒有水的 蛋白質內部, 主要是與其他的 疏水 氨基酸 作用

由 尾端 來檢視, 可以很清楚看到 alpha 螺旋 兩側的不同