發問人：思維同學

發問時間：2003年06月19日 PM03:27

問題218：櫻花鉤吻鮭是不是很好吃呢？

答覆：

思維同學你好：

關於你的問題，我們並無法回答，因為沒有機會吃到櫻花鉤吻鮭。不過咸信與市面上所見販售的虹鱒（Oncorhynchus masou mykiss），由於同為白肉的鮭魚，因此口感與味道應該十分相似，只差別在料理的功夫與魚體本身新鮮程度吧。日本的櫻花鉤吻鮭則是十分普遍的食用魚類，下次說不定你有機會到日本去時，可以嘗試看看，再回來與我們分享。

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