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²ÓµßªºÆ[¹î»P°ö¾i ²Óµßªº¤ÀÂ÷»PŲ©w ²Óµßªº¬V¦â»P­p¼Æ ºØ¤l¥ð¯v»PµÞªÞ
ºØ¤lµÞªÞ®É¶JÂ꫽褧ÂàÅÜ ¾ý¯»¤ô¸Ñ×Q(Amylase) ¤§ªí²{ Åã·L§Þ³N»P¥ÍºA¾Ç ¥ÍºA¾Ç¹êÅç--Àô¹Ò»P¤ô·ÅªºÃö«Y

 

²ÓµßªºÆ[¹î»P°ö¾i

¥Øªº §â¹êÅç¥Î©ó¤é±`¥Í¬¡¤¤, ¥H¤£¦P¨Ó·½ªº¤ô½è¼Ë«~§@§÷®Æ¡AÀË´ú¤ô¤¤·L¥Íª«ªº¼Æ¥Ø»PºØÃþ¡A¨Ã¥Ñ°ö¾iµ²ªG¤¤Æ[¹î¦UºØ²Óµßªºµß¸¨«¬ºA¡C¥Ñ³æ¤@­Ó²Óµß¤Àµõ¡AÁc´Þ¦Ó§Î¦¨ªº²Óµß±Ú¸sºÙ¬°µß¸¨(colony)¡A¤£¦PºØÃþªº²Óµß©Ò§Î¦¨ªºµß¸¨§ÎºA¤]¦U¤£¬Û¦P¡A¨ä§ÎºA«ü¼Ð¥]¬Aµß¸¨ªº¤j¤p¡BÃC¦â¡B®ð¨ý¡Bªí­±¥ú·Æ©Î²ÊÁW¡BÃä½t¥­¾ã©Î§e¿÷¾¦ª¬¡A¬O§_¦³ÂH²G¡C¦]¦¹¦P¾Ç­Ì¥i¥H±q¤¤¤F¸Ñªí­±ªº¥¨Æ[§PÂ_»PÅã·LÃè¤UªºÆ[¹î§@¤@¤ñ¸û¡C
­ì²z ¥»¹êÅç¥D­n¬O§Æ±æ¦P¾Ç¾Ç²ß©M¼ô±x¥Í©R¬ì¾Ç¹êÅ礤³Ì°ò¥»ªº·L¥Íª«¾Þ§@§Þ³N»P¤èªk¡A¤F¸Ñ·Àµß¡BµLµß¾Þ§@¡B¤ÀÂ÷¤èªk¡B¯Â¨t°ö¾i¡B¬V¦âŲ©w»P­p¼Æªº¤èªk¡C³o¨Ç§Þ³N±N¬O¥¼¨Ó·L¥Íª«¾Ç¡B¤À¤l¥Íª«¾Çµ¥µ¥¹êÅ窺°ò¦¡C
§÷®Æ / ³]³Æ / ÃÄ«~ Bacto-tryptone
Bacto yeast extract
NaCl
¨BÆJ 1. ¼Ë«~¤ô¬~¥H®¶Àú²V¦X¾¹(vortex mixer)·n¤Ã¡C
2. ¥Hpipetman(·L¶q§lºÞ)§l¨ú0.1mlªº¤ôºw¦b°ö¾i°ò¤W¡C
3. ®û¦b°sºë¤¤®ø¬rªº©Ù´Î¥ýºw±¼¤j³¡¤À°sºë¡A¦A¥H¤õµK¿N¥h³Ñ¾lªº°sºë¡C
4. ©Ù´Î©ñ²D«á¡A§â°ö¾i°ò¤Wªº¤ô²G¶î©Ù§¡¤Ã¡C
5. ¦b°ö¾i¥×©³³¡¼Ð©ú²Õ§O¤Î¤ôªº¼Ë«~¨Ó·½¡C
6. °ö¾i¥×ªº©³³¡´Â¤W¡A¦b32¢J°ö¾i¡A¹j¤éÆ[¹î¡CÆ[¹î¶µ¥Ø¥]¬A°ö¾i¥×¤Wªºµß¸¨¼Æ»Pµß¸¨§ÎºA¡C
7. ¦³¿³½ìªº¦P¾Ç¨ú¤£¦Pµß¸¨ªº²Óµß§@¦¨©Ù¤ù«á¡A¬V¦âÆ[¹î¡C(¤èªk¦p²Ä¤@³¡¤À©Ò­z)

 

²Óµßªº¤ÀÂ÷»PŲ©w

¥Øªº ²Óµßªº¤ÀÂ÷»PŲ©w
­ì²z

1884¦~¤¦³ÁÂå¥ÍGramµo©ú Gram-Staining¡A¦Ü¤µ¤´¬°Å²§O²Óµß¤§³Ì­«­n¤èªk¡C¨Ì¾Ú Gram-staining§Ú­Ì¥i±N²Óµß¤À¬°¨âÃþ¡A¤@¬°Gram-positive¡A¤@¬°Gram-negative¡C

¨ä¬V¦â­ì²z¦Ü¤µ¥¼©ú¡A±À´ú¨ä»P¦¹¤GÃþ²Óµß¤§²Ó­M¾Àµ²ºc¦³­«¤jÃö«Y¡C»¡ªk¦³¤G:
¨ä¤@¬°¡GGram-negative ²Óµß¤§²Ó­M¾À§t¯×¶q°ª¡A¥H°sºë³B²z®É·|±N³¡¥÷¯×½è(lipid)µÑ¨ú¥X¨Ó¡A¦Ó¨Ï²Ó­M¾Àµ²ºcÃP°Ê¡A³q³z©Ê(permeability )¼W¥[¡A¬Gcrystal violet-I½Æ¦XÅé³Q±a¥X²ÓµßÅé¥~¦ÓµL¦â¡CGram-positive ²Óµß¤§²Ó­M¾À´X¥G¤£§t¯×½è¡A°sºë¬Æ¦Ü·|¨Ï²Ó­M¾À²æ¤ô¡A¬Gµ²ºc§ó§Î½o±K¡ACrystal violet-I½Æ¦XÅé´N³Q¯d¦b²ÓµßÅ餺¡C
¨ä¤G¬°¡G°sºë³B²z®É¡A·|¨Ï peptidoglycanªÅ»ØÁY¤p¡AGram-positive ²Óµß¤§ peptidoglycan wall ¸û·|¦ÓGram-negativeªÌ¸ûÁ¡(¦pªþ¹Ï)¡A©Ò¥HCrystal violet-I½Æ¦XÅéÂ÷¶}Gram-negative²Óµßªº¾÷·|¸û¤j¡

§÷®Æ ¥Íª«§÷®Æ¡GEscherichia coli¤ÎDeinococuus SP.
³]³Æ Â÷¤ß¾÷
¥ú¾ÇÅã·LÃè
ÃÄ«~

(a)©T©w²Ó­M¥Î¡G5% Formalin(HCHO)in LB medium

(b)¬V¦â¥Î¡G
¡@(i) Crystal violet staining
¡@¡@A¡GCrystal violet 2.0g in 20ml 95%(v/v) Ethanol
¡@¡@B¡G0.8g Ammonium oxalate in 80ml H2O
¡@¡@A©MB²V¦X«áÀR¸m24¤p®ÉÂo±¼©TÅéÂø½è´N°t¦¨ Crystal violet staining

¡@(ii) Mordant
¡@¡@1g iodine©M2g potassium iodine­Ë¤J¬ã²Ú¤¤¬ã¿i¨Ã¦b¬ã¿i¹Lµ{¤¤±N 300ml»]ÃH¤ôºC¤§¥[¤J,«Ý©Ò¦³²É¤l§¡·»¦b¤ô¤¤§Y¥i¡C

¡@(iii) Decolorizing Solvent
¡@¡@95%(v/v) Ethanol

¡@(iv) Counter stain 0.25g Safranin O in 9.75ml 95% Ethanol

¨BÆJ 1. ¦¬Ã¬²Ó­M¡C(¥ÎÂ÷¤ßªº¤èªk)
2. ±N²Óµß²Ó­M­«·sÄa¯B©ó43.2ml¤£§tyeast extract¤§LB°ö¾i²G¤¤¡A«Ý²Ó­M´²¸m§¡¤Ã«á¦A­Ë¦Ü¥t¤@¤w¦³6.8ml¡A37%HCHO¤§¿N²~¤¤¡A¥R¤À·n®Ì¿N²~¨ÏHCHO§@¥Î§¹¥þ¦Ó§¡¤Ã¡C
3.5-15¤ÀÄÁ«á¡A±NHCHO©T©w²G²M¬~°®²b¡A¨Ï²Ó­M¦A«×Äa¯B©ó»]ÃH¤ô¤¤¡C
4. ¥Î²¾´Ó°wªg¤@ÂI²Ó­MÄa¯B²G©Ù¦b¸ü¬Á¤ù¤W¡A©Ù¤W1cmªºÁ¡¤ù(1)¡C
5. ­·°®«á¡A²Óµß¼Ð¥»´Â¤W¡A¨³³t³q¹L°sºë¿O¤õµK¼Æ¦¸¡A¨Ï²Óµß©Ù¤ù¡C©T©w¦b¸ü¬Á¤ù¤W¡C
6. ¬V¦â®É¥ý¦b©Ù¤ù¤Wºw¤@ºwCrystal violet staining¡A1¤ÀÄÁ«á¥H»]ÃH¤ôºCºC¬~¥h¡A¨Ã¥Î§l¤ô¯È§l°®¤ô¤À¡C
7. ¦b©Ù¤ù¤W¦Aºw¤@ºwiodine mordant¡A1¤ÀÄÁ«á¥H»]ÃH¤ôºCºC¬~¥h¡A¥ç¥Î§l¤ô¯È§l°®¤ô¤À¡C
8. ±N¸ü¬Á¤ù®ûªw©ó95% Ethanol¤¤¡A¨Ã¦b¨ä¤¤ºCºC®Ì°Ê¡A30¬í«á®³¥X¡A¥Î§l¤ô¯È§l°®¡C9. ºw¤@ºwcounter stain¦b©Ù¤ù¤W¡A10¬í«á¥Î»]ÃH¤ôºCºC¬~¦Ü¼o¤ôµL¦â¡AÀH«á¥Î¤ô§l°®¦b¥ú¾ÇÅã·LÃè¤UÆ[¹î¡C

 

²Óµßªº¬V¦â»P­p¼Æ

¥Øªº ¥»¹êÅ礤¡A¦P¾Ç¶È¾Þ§@«eªÌ¡A«áªÌ¥Ñ§U±Ð¥Ü½d¾Þ§@¡C¨ä­ì¦]¬°¥Ñ«eªÌ¦P¾Ç­Ì°£¤F¥i¥H¾Ç±o­p¼Æ¤èªk¥~¡A¥ç¥i²Ê²¤±oª¾µLµß¾Þ§@¤Î²Óµß°ö¾iªº§Þ³N¡C
­ì²z

¤Q¤K¥@¬ö¥½¡A©TºA°ö¾i°òªº¨Ï¥Î¡A¨Ï¤H­Ì±q¦¹¯à°÷¥ÎColony countsªº¤èªk¸û·Ç½Tªº­pºâ¼Ë«~¤¤¦UºØ·L¥Íª«ªº¼Æ¶q¡C³o­Ó¤èªkªº²z½×°ò¦¬°¡A¨C¤@­Ó³æ¤@ªº·L¥Íª«²Ó­M¦b¾A·íªº©TºA°ö¾i°ò¤W³£¥i¥H§Î¦¨¤@­Ó²M´·©ö¿ëÃѪº¸s¸¨¡C
Colony count method©M¨ä¥L¥ô¦ó©w©Ê©w¶q¤ÀªRªº¤èªk¤@¼Ë¡A¹êÅçªÌ¾Þ§@®Éªººë½T©Ê¤Î¤èªk³]­pªº·Ç½T«×¡A³£·|¼vÅT©Ò±oµ²ªGªº¯u¹ê©Ê¡C©Ò¥H§Ú­Ì°£¤F¦b¾Þ§@¹Lµ{¤¤­n¤p¤ßÂÔ·V¥~¡AÁÙ­nª`·N:

(¤@)§Ú­Ì¿ï¾Üªº°ö¾i°ò¾A¤£¾A¦X
(¤G)°ö¾i±ø¥ó¤Î°ö¾i®É¶¡ªº³]©w¬O§_«ê·í
(¤T)§Ú­Ìªºµ}ÄÀ²G¤Î¾¹¥×¤¤¦³¨S¦³§í¨î·L¥Íª«¥Íªøªºª«½è
(¥|)¾Þ§@®É¬O§_¯à¤p¤ßªº¤£¨Ï·L¥Íª«²Ó­M¨ü¶Ë©Î¤£±a¶i¨ä¥L»P·L¥Íª«Ävª§¥Íªøªº¥Íª«
(¤­)±N·L¥Íª«¶î¥¬¦b©TºA°ö¾i°ò¤W®É¯à¤£¯à¨Ï¤§§¡¤Ã´²¥¬¡A¨Ï¸s¸¨®e©ö¿ëÃÑ

°£¤Fcolony count method¥~¡A¦p¤µ§Q¥Îcoulter counter¥ç¯à·Ç½T¦Ó§Ö³tªº­pºâ²Ó­M¼Æ¥Ø¡A¨ä­pºâ­ì²z¦pªþ¿ý©Ò¥Ü¡C¤GªÌ¦U¦³Àu¦HÂI¡A«eªÌ¾Þ§@¨BÆJÁc½Æ¡B¯Ó®É¡A¦ý¯àºë½Tªºªí¥Ü¥X°ö¾i²G¬¡µßªº¼Æ¥Ø¡F«áªÌ¾Þ§@²«K¡A¦ý¥¦¬O¥H²É¤l¤j¤p§@¬°­p¼Æ®Ú¾Ú¡A¦]¦¹µL½×¦ºµß¬¡µß³£·|³Qºâ¶i¥h¡C©Ò¥H¬ã¨sªÌ¥i¨Ì©Ò»Ý¨Ï¥Î¤£¦Pªº­p¼Æ¤èªk¡C

§÷®Æ Escherichia coli
³]³Æ ®¶Àú¾¹¡BµLµß¾Þ§@¥x¡B°ö¾i½c
ÃÄ«~ ¤Æ¾ÇÃÄ«~¡G
(a)°ö¾i²Ó­M¥Î¡GLB°ö¾i²G
(b)µ}ÄÀ²G¡G0.1% NaCl¤ô·»²G
(c)¶î¥¬²Ó­M¥Î©TºA°ö¾i°ò¡GLB°ö¾i²G+3%Agar
¨BÆJ A.»s³Æ©TºA°ö¾i°ò
±N15¡ã20ml ¤w·Àµß¥B·Å«×­°¦Ü50¢J¥ª¥k¤§§t3% AgarªºLB°ö¾i°ò¡A­Ë¤JµLµßªº°ö¾i¥×(Petri dish)¤¤¡C¬°¨Ï¤ô®ð»]´²¡AÀH«á§Ú­Ì±N¾®©T¤Fªº°ö¾i°ò­Ë¸m©ó25¡ã35¢Jªº«í·Å½c¤¤18¦Ü24¤p®É¡C

B.µ}ÄÀ·L¥Íª«
1. E. coli ©ó37¢J®¶Àú°ö¾i¤C¤p®É«á¡A¨C²@¤É¬ù§t1¡Ñ107¦Ü1¡Ñ109­Ó²Ó­M¡C¦Ó¨C­Óª½®|9cm¤j¤pªº Agar plate¤W§t 25¡ã250 ­Ó¸s¸¨³Ì¾A¦X­p¼Æ¡A©Ò¥H±N­ì²G¦A¥HLBµ}ÄÀ10­¿¤Î100­¿¡A¤À§O¶î©Ùplates¥H¨Ñ­p¼Æ¡A¨CºØplate°µ3­Ó­«ÂСC
2.µ}ÄÀ®É»Ýª`·N¨Æ¶µ¦p¤U¡G
a.¨C¤@µ}ÄÀ¶¥¬q³£­n¥Î®¶Àú¾¹®¶°Ê15¬í¥H¤W¡A¥H½T«Oµ}ÄÀ§¡¤Ã¡A¥B¸Õ ºÞÀR¸m3mins¥H¤W´N­n­«·s®¶Àú¦A¨Ï¥Î¡C
b.¬°¨¾¶Ë®`²Ó­M¡Aµ}ÄÀ®É¶¡­n¾¨¶qÁYµu¡C
c.±N²Óµßµ}ÄÀ²G¥Ñ¸ÕºÞ²¾¦Üplate¤W«á¡A»\¦n°ö¾i¥×ªº»\¤l¡A10¬í«á¥H ¶î©Ù´Î§¡¤Ã¶î¥¬¡C(±qplate 2¶}©l)
C.±N¶î¥¬§¹¦¨¤§plate²¾¤J37¢J«í·Å°ö¾i½c¡A­Ë»\©ñ¸m°ö¾i¬ù12¡ã16¤p®É¡A­p¼Æcoloniesªº¼Æ¥Ø¡C

 

ºØ¤lµÞªÞ»P»Ã¯Àªº§@¥Î -- ºØ¤l¥ð¯v»PµÞªÞ

¥Øªº ÁA¸Ñ¤Þ°_ºØ¤l¥ð¯vªº¦]¯À¤Î¥´¯}ºØ¤l¥ð¯v©ÎÁYµuºØ¤l¥ð¯v´Á¡A¥H«P¶iºØ¤lµÞªÞ¡C
­ì²z (¤@) ºØ¤lµÞªÞªº±ø¥ó¡G *¤ô¤À¥R¨¬*®ñ®ð¥R¤À*·Å«×¾A©y30¡ã40¢J*¥ú½u¾A·í*«P¶i¾¯°ª©ó§í¨î¾¯¡C
ºØ¤lµÞªÞ®É»Ý¦³¥R¤À¤ô¤À¤Î®ñ®ð¡A¶i¦æ©I§l§@¥Î©ñ¥X¯à¶q¡F·í·Å«×¾A©y®É¥i´£¦­ºØ¤lµÞªÞ¡C¥ú½u¹ï©óºØ¤lµÞµo¦³¬Æ¤j¼v«t¡A¦³ªº¥i«P¶iµÞªÞ¡A¦³ªº«h§í¨îµÞªÞ¡A¦p¸±­UºØ¤l¹ï¥ú¨ã±Ó·P©Ê¡C
(¤G) ºØ¤l¥ð¯v­ì¦]¡F
(1)¡@ºØ¥Ö­ì¦]¡G¥i¯à¥Ñ©óºØ¥Ö¤Ó«p¡B¤Ó°íµw¡A¥H­P¤£³z¤ô¡B¤£³z®ð¡A¦Óªýê²Ó­M¥NÁ¡C¥i¹º¯}ºØ¥Ö¡A©Î±j»Ä³B²z¡A¥H«P¶iµÞªÞ¡C
(2)¡@­F­ì¦]¡G·í­F§¹¥þµo¨|®É¡AµÞªÞ§@¥Î©l¯àµo¥Í¡C­Y­F¤£¦¨¼ö¡A§Y°»¦b¦UºØ¨}¦nµÞµo±ø¥ó¤U¡A¥ç¤£·|µÞªÞ¡C­F¥¼¦¨¼ôªººØ¤l¥i§Q¥Î«á¼ô§@¥Î¡A©Î§C·Å³B²z¡A¥[³tºØ¤l¦¨¼ô¡C
(3)¡@¦³ªýꪫ½è¡G¦³¨ÇªG¹ê¤¤¤]§t¦³§í¨îµÞªÞªºª«½è©Î¦]¨ä¥~³ò¤§ª«½è¦Ó±o¤£¨ì¥R¤Àªº¤ô¤À¡F¥i§Q¥Î´|¯}©ÎºV¯}¨äªG¹ê¥~¤§ÂHª¬ª«¡C³oÃþª«½è¼sªx¦s¦b©ó´Óª«¬É¡F½Ñ¦pCoumarin¡AParascobic acid¡APhthalids¡AFerulic acid¡ADehydroacetic acid µ¥¬ÒÄݤѵM§í¨î¾¯¡C
§÷®Æ Åú¨§¡Aµ·¥ÊºØ¤l 120Áû
ÅÚ½³ºØ¤l 200Áû
Âo¯È 1±i
¤ì¥Ê l­Ó
¿»­X 2­Ó
³]³Æ ¤M¤ù, °ö¾i¥×, «O·Å½c, ¦B½c
ÃÄ«~ ²¸»Ä lOml
¨BÆJ

¥´¯}¦UºØ´Óª«ºØ¤l¥ð¯vªº¦³®Äªk¦U¤£¬Û¦P¡A¯÷±N¤@¯ë±`¥Î¤§¤èªk²¤­z¦p¤U :

(1)¦UºØ¤£¦P³B²z¹ï©óµw¥ÖºØ¤lµoªÞªº¼vÅT¡G¨ú120ÁûÅú¨§¡Bµ·¥Êµ¥ºØ¤l®û¤ô¹LÂo¡A±q¤¤¿ï¾Ü30Áû¥¼¿±µÈªººØ¤l¡A±N¨äµø§@"µw¥ÖºØ¤l"¡C¥H10Áû¬°1²Õ¡A¤À§O³B²z¦p¤U¡G
(A)¹ï·Ó¸ÕÅç¡A¤£¸g¥ô¦ó³B²z¡C
(B)§Q¥Î¤M¤ù¤§¦yºÝ¡A±NºØ¥Ö¹º¶}¼Æ³B¡C
(C)¦b¿@²¸»Ä¤¤®û¼í5¤ÀÄÁ«á¡A¦A¥Î¦Û¨Ó¤ô¥R¤À¨R¬~¦Ü¤Ö¶·´«¤ô10¦¸¡A³Ì«á¥Î»]ÃH¤ô¨R¬~¤G¦¸¡C±N¨C²ÕºØ¤l¸m©ó¼éÀãÂo¯È¤§°ö¾i¥×¤¤µoªÞ¡A¸g¹L¤T¡B¤­¡B¤C¤Ñ¤À§O­pºâºØ¤lµoªÞ²v¡A¸Õ¸ÑÄÀ¨äµ²ªG¡C

(2)§C·Å©Î¥æ´À·Å«×«P¶i­F¦¨¼ô¡G
±NªQ¬fÃþºØ¤l20Áû¡A¶J¦s©ó5¡ã1O¢J¤§·Å«×¹F2¡ã3­Ó¤ë¡A«h¥i¼W¥[¨äµÞªÞ²v¡C±NºØ¤l¥æ¤¬¸m©ó¤£¦P·Å«×»P§C·ÅÀô¹Ò¤¤¡A¥ç¯à¥´¯}¨ä¥ð¯v¡A¨ä·Å«×¤§®t¦blO¡ã2O¢J ¶¡¡C¥ç¥i¥[³t¨äµÞªÞ¡C

(3)¥ú¡G
³¡¤À´Óª«ºØ¤l¤§µÞªÞ¥²¶·¥ú¤§¦s¦b©l¯àµo¥Í¡A¦p°ª­UºØ¤l¡A¦b¬õ¥ú¤U¥i«P¶iµÞªÞ¡A¦ý»·¬õ¥ú¹ï¨äµÞªÞ¦³§í¨î§@¥Î¡C

(4)±qºØ¤l¤¤²¾¥h¤ÑµM§í¨îª««á¹ï©óµoªÞ¤§¼vÅT¡G
±N¤ì¥Ê©Î¿»­X¤Á¶}«á¡A¨ú¨äºØ¤l¡A±N¨ä¤¤¤§¤@¥b¡A¤p¤ß´|¥h¨äºØ¤l¥~¤§³z©ú½¦ª¬ª«¡A¤À§O¸m©ó¼éÀãÂo¯Èªº°ö¾i¥×¤º¡F¥t¤@¥bºØ¤l«O«ù­ìª¬¡A¤]¸m©ó¼éÀãÂo¯È¤W¡A¥[»\¸m©ó«O·Å½c¤º¡A¤@¬P´Á«áÆ[¹î¨äµoªÞ±¡§Î¡A¥Ñ©ó®É¶¡ªø¤[¡A¶·®É±`¥[¤ô¡C

(5)¤ÑµM§í¨î¾¯§í¨îºØ¤lµÞªÞ¡G
¨ú¤ì¥ÊºØ¤l100Áû¥ª¥k¡A­é¨ú°²ºØ¥Ö¡]³z©ú½¦ª¬ª«¡^¡F©ó¿iÒܤ¤¥[3ml¤ô¿i¦¨¥Ä²G¡A¥H¯½¥¬¹LÂo¡A¥Î»]ÃH¤ôµ}ÄÀ¦¨10%¡B 30%¡B 50%¡B70%µ¥¡A ¤À§O³B²z¦b¤ô½_ºØ¤l¤W¡A¸m¤_¥Íªø½c¤º¡AÆ[¹î¨ä§í¨î®ÄªG¡C

 

ºØ¤lµÞªÞ»P»Ã¯Àªº§@¥Î -- ºØ¤lµÞªÞ®É¶JÂ꫽褧ÂàÅÜ

¥Øªº ±´´úºØ¤lµÞªÞ®É¡A¤º³¡¶JÂ꺾ý¯»¡B³J¥Õ½è¡B¯×ªÕµ¥ª«½è¤ô¸ÑÂàÅܪº±¡§Î¡C
­ì²z

ºØ¤l§l¤ô«á¤º³¡¤ô¸Ñ»Ã¯À(hydrolase)«æ¼W¡F¦p¾ý¯»×Q¡B³J¥Õ×Q¡B¯×ªÕ×Qµ¥±N©Ò¶JÂ꺾ý¯»¡B³J¥Õ½è¡B¯×ªÕµ¥³£³Q¤ô¸Ñ¦¨¸²µå¿}¡BÓi°ò»Ä¥H¤Î¯×ªÕ»Ä©M¥Ìªo¡C³o¨Ç¤ô¸Ñ«áªºª«½è³vº¥Âಾ¨ì­F¤¤¡A¥H¨Ñµ¹­Fªº¦¨ªø¡C
§t¾ý¯»¦hªººØ¤lºÙ¾ý¯»ºØ¤l(starchy seed)¦p¤ô½_¡B¤j³Á¡B¤p³Á¡A³o¨ÇºØ¤lªº¾ý¯»¶J¦s©ó­F¨Å(endosperm)¤º¡C¦³¨ÇºØ¤l§t¦h¶q¯×ªÕºÙ¯×ªÕºØ¤l (fatty seed)¦pªoµæ¡B¥É¦Ì¡Bªá¥Í¡B¦V¤é¸ª¡F¯×ªÕªoºw¤@¯ë¤À¥¬¦b¤l¸­¤Î­F¨Å¤¤¡C¦³¨ÇºØ¤l§t³J¥Õ½è¯S§O¦hºÙ¬°(protein seed) ¦p¶À¨§µ¥¡C

¥»¹êÅç¬O§Q¥Î²Õ´¤Æ¾ÇÀË©wªk (Histochemical test)¨Ó°lÂܾý¯»ºØ¤l¡A³J¥Õ½èºØ¤l¤Î¯×ªÕºØ¤l¦bµÞªÞ¹Lµ{¤¤¨ä¤º³¡©Ò¶JÂ꫽誺ÅܤƱ¡§Î¡C

§÷®Æ / ³]³Æ / ÃÄ«~ ¤ô½_ºØ¤l(©Î¨ä¥L¾ý¯»ºØ¤l) 100Áû
°ö¾i¥×(13cm) 2­Ó
ªá¥ÍºØ¤l(©Î¨ä¥L¯×ªÕºØ¤l) 100Áû
Âo¯È(©Î½Ã¥Í¯È) 1¥]
¶À¨§ºØ¤l 100Áû
´Öªá 1¥]
I2-KI²G l0ml
ùڷž¹ l¥x
¦Ì­Û¤ó(Millon)¸Õ¾¯ l0ml
Åã·LÃè 1¥x
Ĭ¤¦III?(Sudan III) l0ml
¸ü¬Á¤ù ¼Æ¤ù
H2SO4(10%) lml
»\¬Á¤ù ¼Æ¤ù
µù¡G¦Ì­Û¤ó¸Õ¾¯¡Gl0ml¤ô»È¥[188m1¿@µv»Ä¡A­YÃø·»«h¥[¼ö¡A¦¹¨BÆJ¥²¶·¦b³q­·¸n(Hood)¤W¶i¦æ©Î¦b«Ç¥~¡F·»¸Ñ«á¥[¨â­¿Åé¿nªº»]ÃH¤ôµ}ÄÀ¤§¡AÀR¸m¡A¨ú¤W¼á²G¡C
¨BÆJ (1)¨ú¤T­Ó°ö¾i¥×¡A¥ýçE¤W¤@¼h´Öªá¡A¦A¥[Âo¯È¨Ã¥[»]ÃH¤ô¨Ï¨ä¥R¤À¼éÀã«á¡A¤À§O©ñ¤J 80¡ã100²É¤ô½_ºØ¤l¡Aªá¥ÍºØ¤l¤Î¶À¨§ºØ¤l¡F±N°ö¾i¥×¸m25¢Jùڷž¹©Î¸m¹êÅç«Ç¤¤µoªÞ¡A¦ý¥²¶·¸m©ó·t³B¡C
(2) ¼Æ¤Ñ«á¡A°µµoªÞ«e¤l¸­±q¤l¸­ÀTªø¥X¦U¶¥¬qªº¤Á¤ù¡A¥ÎI2-KIÀˬd¾ý¯»²Éªº¦s¦b¡C¥ÎĬ¤¦III¬V¦âÀˬdªoºwªº¦s¦b¡A¥Î¦Ì­Û¤ó¸Õ¾¯Æ[¹î³J¥Õ½è®ø¥¢ªº±¡§Î¡A¥H¡u+¡A¡Ð¡v²Å¸¹ªí¥Ü¦Uª«½è¦s¶qªº¦h¹è¡G
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