琵琶湖是日本全國最大的淡水湖泊。琵琶湖內生長的

櫻鱒俗名是琵琶鮭（Biwa salmon）。琵琶鮭與台灣的

櫻花鉤吻鮭一樣，都被陸封在內陸地區的湖泊或溪流

，而無法在回到大洋中。但由於湖泊的養分較溪流來

的豐富， 因此琵琶鮭可以長得與迴游型鮭魚一般大，

全長可達60cm以上。